Exercícios sobre Mudanças de Estado Físico (com gabarito)

Ensino Médio

5 anos atrás

Exercício 1: (UFPR 2009)

A água pode ser encontrada na natureza nos estados sólido, líquido ou gasoso. Conforme as condições, a água pode passar de um estado para outro através de processos que recebem nomes específicos. Um desses casos é quando ela muda do estado gasoso para o líquido. Assinale a alternativa que apresenta o nome correto dessa transformação.

A)	Sublimação.
B)	Vaporização.
C)	Solidificação.
D)	Condensação.
E)	Fusão.

Exercício 2: (UFSC 2017)

O chocolate é um dos alimentos mais apreciados da culinária mundial. Além da contribuição ao paladar, deixando qualquer receita mais saborosa, creditam-se a ele ainda vantagens psicológicas, como a melhora do estado de humor. Para que o chocolate obtenha características de qualidade – como dureza e quebra à temperatura ambiente, rápida e completa fusão na boca, brilho e rápido desprendimento de aroma e sabor quando consumido –, necessita passar por um processo denominado temperagem. O processo de temperagem do chocolate é basicamente uma cristalização controlada em que, por meio de tratamentos térmicos e mecânicos, se produz no chocolate uma parcela específica de cristais na forma mais estável. Na figura abaixo, é apresentada a curva de cristalização de uma massa m de chocolate ao leite, com três níveis bem definidos, nas temperaturas 45 ºC, 27 ºC e 29 ºC. Desconsiderar o calor latente do chocolate.

Com base no gráfico e nos dados acima, é correto afirmar que:

1)	esse tipo de gráfico permite obter uma expressão para os valores da razão entre a potência de transmissão de calor e o calor específico de uma substância.
2)	no intervalo de temperatura de 45 ºC até 27 ºC, o chocolate cede calor para o meio.
4)	no terceiro nível, pode-se interpretar que o chocolate não cede nem recebe calor do meio.
8)	o gráfico mostra que o chocolate é aquecido até a temperatura de 45 ºC, depois resfriado até a temperatura de 27 ºC e novamente aquecido até alcançar a temperatura de 29 ºC.

Exercício 3: (UDESC 2017/1)

O gráfico abaixo representa a temperatura de uma amostra, inicialmente no estado sólido, em função da quantidade de calor absorvida.

Analise as proposições em relação aos números, indicados no gráfico, referentes aos estados físicos da matéria e às suas características.

I. No estado líquido a substância assume a forma do recipiente que o contém. No gráfico, esse estado está representado pelo número 3.
II. O número 2 representa mudança de estado físico, conhecida como sublimação.
III. Uma das características do estado gasoso é que as partículas que formam a matéria estão bastante afastadas, dispersas no espaço. Devido a isso, nesse estado físico a matéria pode ter a forma e o volume variáveis. No gráfico, este estado físico está representado pelo número 5.
IV. O número 1 representa o estado sólido, que é caracterizado por a substância apresentar volume e forma fixos. Para a amostra em questão, o estado sólido é predominante até a temperatura de 350 K.
V. A ebulição está representada pelo número 4, e este processo é caracterizado pela passagem do estado líquido para o sólido.

Assinale a alternativa correta.

A)	Somente as afirmativas I, III e IV são verdadeiras.
B)	Somente a afirmativa I é verdadeira.
C)	Somente as afirmativas III e IV são verdadeiras.
D)	Somente as afirmativas I, II, III e V são verdadeiras.
E)	Somente as afirmativas I, IV e V são verdadeiras.

Exercício 4: (UFRGS 2017)

Qualquer substância pode ser encontrada nos estados (ou fases) sólido (S), líquido (L) ou gasoso (G), dependendo das condições de pressão (p) e temperatura (T) a que está sujeita. Esses estados podem ser representados em um gráfico p x T, conhecido como diagrama de fases, como o mostrado na figura abaixo, para uma substância qualquer.

As regiões de existência de cada fase estão identificadas por (S), (L) e (G), e os pontos a, b, c e d indicam quatro estados distintos de (p,T).

Considere as seguintes afirmações.

I – A substância não pode sublimar, se submetida a pressões constantes maiores do que p_a.

II – A substância, se estiver no estado b, pode ser vaporizada por transformações isotérmicas ou isobáricas.

III – A mudança de estado c → d é isobárica e conhecida como solidificação.

Quais estão corretas?

A)	Apenas I.
B)	Apenas II.
C)	Apenas III.
D)	Apenas I e III.
E)	I, II e III.

Exercício 5: (UFRGS 2017)

As figuras abaixo representam a variação da temperatura, em função do tempo, no resfriamento de água líquida e de uma solução aquosa de sal.

Considere as seguintes afirmações a respeito das figuras.

I – A curva da direita representa o sistema de água e sal.
II – T₁ = T₂.
III – T₂ é inferior a 0 °C.

Quais estão corretas?

A)	Apenas I.
B)	Apenas II.
C)	Apenas III.
D)	Apenas I e III.
E)	I, II e III.

Exercício 6: (Unespar 2016)

Com relação à mudança de estado físico da matéria, julgue os itens abaixo em (V) verdadeiro ou (F) falso.

( ) Calor sensível é a quantidade de energia que um objeto deve receber ou ceder para variar sua temperatura.
( ) Calor latente é a quantidade de energia necessária para provocar mudança de estado físico.
( ) Fusão é a mudança do estado gasoso para o estado líquido.
( ) Calor latente e calor sensível possuem o mesmo significado.
( ) Durante a mudança de estado físico, apesar de ceder ou receber energia, a temperatura da substância permanece constante.
( ) Ebulição e evaporação são duas formas pelas quais uma substância passa do estado líquido para o estado gasoso.

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA:

A)	V – F – F – V – V – F;
B)	F – V – V – V – F – V;
C)	V – V – F – F – V – V;
D)	V – V – V – F – F – V;
E)	V – F – V – F – V – V.

Gabarito

Questão 1: D

Questão 2: 1, 2, 8

Questão 3: D

Questão 4: E

Questão 5: D

Questão 6: C