Exercícios sobre Desnutrição (com gabarito)

Exercício 1: (FUVEST 2010)

“Pela primeira vez na história da humanidade, mais de um bilhão de pessoas, concretamente 1,02 bilhão, sofrerão de subnutrição em todo o mundo. O aumento da insegurança alimentar que aconteceu em 2009 mostra a urgência de encarar as causas profundas da fome com rapidez e eficácia.”
(Relatório da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação [FAO], primeiro semestre de 2009. )

Tendo em vista as questões levantadas pelo texto, é correto afirmar que:

A)	a principal causa da fome e da subnutrição é a falta de terra agricultável para a produção de alimentos necessários para toda a população mundial.
B)	a proporção de subnutridos e famintos, de acordo com os dados do texto, é inferior a 10% da população mundial.
C)	as principais causas da fome e da subnutrição são disparidades econômicas, pobreza extrema, guerras e conflitos.
D)	as consequências da subnutrição severa em crianças são revertidas com alimentação adequada na vida adulta.
E)	o uso de organismos geneticamente modificados na agricultura tem reduzido a subnutrição nas regiões mais pobres do planeta.

Exercício 2: (UFRGS 2017)

A desnutrição infantil é um dos maiores problemas de saúde pública que atinge países cuja assistência social não é prioritária. A anemia é o principal resultado da desnutrição infantil.

Considere as seguintes informações sobre a desnutrição infantil.

I – A anemia proteica está relacionada ao baixo peso infantil e à falta de calorias necessárias ao desenvolvimento.
II – A proteína animal, que provém de carne, peixes, ovos e leite, é fonte de todos os aminoácidos essenciais.
III – A síntese de hemoglobina está diretamente relacionada à anemia e pode ser prejudicada, entre outros fatores, pela falta de ferro e de vitamina B12.

Quais estão corretas?

A)	Apenas I.
B)	Apenas II.
C)	Apenas III.
D)	Apenas II e III.
E)	I, II e III.

Gabarito

Questão 1: C

Questão 2: D